Od czego zacząć porządkowanie kuchni?
Kuchnia szybko się zapełnia, ponieważ korzystamy w niej z wielu naczyń, produktów i akcesoriów. Bałagan często nie wynika z braku miejsca, lecz z tego, że przedmioty nie mają stałego miejsca. Zamiast próbować uporządkować wszystko naraz, warto wprowadzać małe zmiany krok po kroku.
Na początek przygotuj trzy grupy:
– rzeczy używane codziennie,
– rzeczy używane od czasu do czasu,
– przedmioty niepotrzebne lub uszkodzone.
Przejrzyj jedną szufladę albo jedną półkę. Usuń przeterminowane produkty, pojedyncze pojemniki bez pokrywek i akcesoria, których nie używasz. Dzięki temu szybko zobaczysz efekt, a porządkowanie nie stanie się przytłaczające.
Ogranicz liczbę rzeczy na blacie
Pusty blat sprawia, że kuchnia wygląda schludniej i łatwiej utrzymać ją w czystości. Zostaw na nim tylko to, z czego korzystasz każdego dnia, na przykład czajnik, ekspres do kawy lub pojemnik z często używanymi przyprawami.
Pozostałe urządzenia przechowuj w szafkach. Jeśli są używane tylko raz na jakiś czas, nie muszą zajmować najwygodniejszego miejsca. Warto także wyznaczyć jedno miejsce na drobne przedmioty, takie jak otwieracz, nożyczki czy zapalniczka do kuchenki. Dzięki temu nie będą wędrować po całym blacie.
Dobrym rozwiązaniem jest krótki wieczorny nawyk: przed zakończeniem dnia odłóż wszystko na miejsce i przetrzyj blat. Zajmuje to kilka minut, ale ogranicza narastanie bałaganu.
Wykorzystaj pionową przestrzeń
W wielu kuchniach niewykorzystane pozostają ściany i wewnętrzne strony drzwiczek szafek. Można zamontować na nich proste relingi, haczyki lub niewielkie koszyki. Przydadzą się do przechowywania:
– ściereczek,
– rękawic kuchennych,
– miarek,
– łopatek,
– desek do krojenia,
– folii spożywczej.
W szafkach warto ustawiać przedmioty pionowo, jeśli pozwala na to ich kształt. Deski, pokrywki i płaskie tacki można umieścić w specjalnych przegródkach albo w prostym stojaku na dokumenty. Takie rozwiązanie ułatwia wyjmowanie rzeczy bez przesuwania całego stosu.
Uporządkuj szuflady według zastosowania
Szuflada pełna przypadkowych przedmiotów szybko zamienia się w trudny do opanowania chaos. Pomocne będą przegródki, małe pudełka lub pojemniki, które podzielą przestrzeń na kilka części.
Przykładowy podział może wyglądać tak:
– sztućce w jednej przegródce,
– przybory do gotowania w drugiej,
– otwieracze i korkociągi w trzeciej,
– drobne akcesoria w kolejnej.
Nie trzeba kupować drogich organizerów. Można wykorzystać niewielkie pudełka po produktach spożywczych, o ile są czyste i stabilne. Najważniejsze, aby każda grupa przedmiotów miała wyraźnie określone miejsce.
Grupuj produkty w szafkach
Produkty spożywcze łatwiej kontrolować, gdy są ułożone według rodzaju. Makarony, ryż i kasze mogą znajdować się na jednej półce, a konserwy i sosy na innej. Osobne miejsce warto przeznaczyć na śniadaniowe produkty, przyprawy oraz przekąski.
Pomocne są pojemniki ustawiane jeden obok drugiego. Nie muszą być identyczne, ale powinny mieć podobny rozmiar i być łatwe do czyszczenia. Przezroczyste pojemniki pozwalają szybko sprawdzić ich zawartość. Jeśli wybierasz nieprzezroczyste pudełka, oznacz je prostymi etykietami.
Produkty z krótkim terminem przydatności ustawiaj z przodu. Nowe zakupy odkładaj za nimi. Ten prosty sposób pomaga zużywać zapasy we właściwej kolejności i ogranicza marnowanie jedzenia.
Zadbaj o porządek pod zlewem
Szafka pod zlewem często staje się miejscem na przypadkowe środki czystości, gąbki i worki na odpady. Aby ją uporządkować, podziel zawartość na kilka kategorii. Osobno przechowuj środki do naczyń, preparaty do powierzchni, worki oraz zapasowe gąbki.
Możesz użyć niskich koszyków z uchwytami. Dzięki nim łatwiej wyjąć całą grupę produktów i szybko sprawdzić, czego brakuje. Środki czystości trzymaj w szczelnych opakowaniach, z dala od żywności i poza zasięgiem dzieci.
Dobrym pomysłem jest także zawieszenie niewielkiego pojemnika na wewnętrznej stronie drzwiczek. Można w nim przechowywać rękawiczki, tabletki do zmywarki lub zapasowe ściereczki.
Ogranicz liczbę pojemników
Pojemniki są bardzo przydatne, ale ich nadmiar może powodować dodatkowy bałagan. Raz na jakiś czas sprawdź, czy każdy z nich ma pasującą pokrywkę i czy nie jest pęknięty. Nie przechowuj pustych, niekompletnych zestawów tylko dlatego, że kiedyś mogą się przydać.
Warto wybrać jeden rodzaj pojemników do przechowywania żywności. Łatwiej je układać, myć i dopasowywać do siebie. Mniejsze pojemniki przydadzą się do resztek, a większe do przygotowanych wcześniej składników.
Wprowadź zasadę „jedna rzecz wchodzi, jedna wychodzi”
Jeśli często kupujesz kubki, talerze, formy do pieczenia lub przybory kuchenne, zastosuj prostą zasadę. Gdy nowa rzecz trafia do kuchni, podobny przedmiot, którego rzadko używasz, powinien zostać oddany, sprzedany albo przekazany do recyklingu.
Nie oznacza to konieczności rezygnowania z zakupów. Chodzi o kontrolowanie liczby przedmiotów i unikanie przepełnionych szafek. Przed zakupem zastanów się, czy dana rzecz rozwiązuje konkretny problem i gdzie będzie przechowywana.
Ustal krótki plan codziennych porządków
Najłatwiej utrzymać porządek dzięki krótkim, powtarzalnym czynnościom. Po każdym posiłku odłóż naczynia, wytrzyj stół i blat oraz włóż produkty na właściwe miejsce. Nie odkładaj drobnych zadań na koniec tygodnia, ponieważ wtedy zajmują znacznie więcej czasu.
Raz w tygodniu sprawdź lodówkę i szafkę z produktami suchymi. Usuń opakowania, których zawartość się skończyła, i zaplanuj wykorzystanie produktów, które wkrótce stracą świeżość.
Porządek dopasowany do twoich nawyków
Najlepszy system to taki, który pasuje do codziennego życia. Jeśli często gotujesz, najbliżej blatu trzymaj noże, deski i garnki. Jeśli przygotowujesz głównie szybkie posiłki, wygodniej będzie wyeksponować podstawowe kubki, talerze i produkty śniadaniowe.
Nie musisz zmieniać całej kuchni w jeden dzień. Wybierz jedno miejsce, usuń zbędne rzeczy i nadaj pozostałym przedmiotom stałe lokalizacje. Małe, konsekwentne działania sprawią, że kuchnia stanie się wygodniejsza, a utrzymanie porządku zajmie znacznie mniej czasu.